LE JOURNAL arrow LE JOURNAL arrow Santé arrow Fruits et légumes, bien les manipuler
 
Version imprimable Suggérer par mail
02-09-2011

Nutrition

Fruits et légumes, bien les manipuler

A l'état naturel, fruits et légumes frais ne contiennent ni bactéries, ni virus ni parasites. Ils peuvent cependant être contaminés pendant la culture… ou après la cueillette. Par exemple, s'ils ne sont pas correctement manipulés, rangés ou transportés. Petit rappel de quelques notions de bon sens, pour éviter les mauvaises surprises.

Bien séparer les aliments. Tout contact avec de la viande, de la volaille ou des fruits de mer est susceptible d'entraîner une contamination. Séparez donc bien vos fruits et légumes des autres aliments. Et cela pendant que vous faites vos courses mais aussi… dans votre réfrigérateur.

Nettoyage, mode d'emploi. Au moment de les préparer, lavez tous les fruits et légumes sous un faible jet d'eau fraîche. Ne les laissez pas tremper dans un évier rempli d'eau, car il peut lui-même contenir des bactéries qui pourraient les contaminer.

Tous au frais ! A part les fruits et légumes que vous souhaitez faire mûrir, comme les avocats par exemple, vous devrez ranger tous les autres au frais à une température égale ou inférieure à 4°C. Enfin ne les laissez jamais à température ambiante plus de deux heures.

 
< Précédent   Suivant >
 
EDITION DU VENDREDI 11 MAI 2012

Vivez la télé autrement, visitez dzairwebtv

Dzair web tv








Edition du 11-05-12 – N° 1025
Archive

A LIRE AUSSI

 

CRB
Menad sera bel et bien présent face au MCA
Djamel Menad ne démissionnera pas de son poste d'entraîneur du CR Belouizdad comme il l'a annoncé à l'issue de la finale de la Coupe d'Algérie perdue par son équipe mardi dernier face à l'ES Sétif (1-2 A.P).

Lire la suite…


MCA : Bouhelal s'en va… Bira arrive
Même si le championnat tire à sa fin et qu'on est à quatre journées du dénouement, la valse des entraîneurs n'est pas pour autant achevée tout au moins pas au Mouloudia d'Alger, où Kamel Bouhelal vient de tirer sa révérence après le cuisant échec subi par son équipe lors du derby de mercredi soir face à l'USMA :

Lire la suite…


Eliminatoires de la CAN 2013 et du Mondial 2014
L'EN abandonnée par ses cadres
A quelques jours de l'entame de la préparation pour les matches décisifs de juin prochain dans les éliminatoires de la CAN 2013 et du Mondial 2014, l'équipe nationale de football subit une surprenante cascade de départs à la retraite de cadres de la sélection, à leur tête le capitaine Antar Yahia.

Lire la suite…


Un incendie a causé des dégâts au stade du 5-Juillet
Le vandalisme ne vaincra pas le football
Ce qui s'est passé mercredi dernier au stade du 5 juillet, lors du match USMA-MCA est scandaleux. Ce qualificatif est devenu trop banal dans le football algérien où la violence semble faire partie de ses us et coutumes. L'incendie dans les tribunes provoqué par certains énergumènes est un acte abject.

Lire la suite…


CRB, un public magique et fair-play
Grandiose. C'est du moins ainsi qu'on puisse qualifier l'ambiance qui a régné mardi à l'occasion de la finale de la coupe d'Algérie qui a opposé l'Entente de Sétif au CR Belouizdad. Les 60 000 spectateurs qui ont pris d'assaut tôt dans la matinée le stade du 5- Juillet ont créé un spectacle exceptionnel.

Lire la suite…

 

Dessin du jour

Une candidate FFS n' pas pu voter 
Un joueur italien décède en plein match

Les 234 buts de Messi avec le Barça
Direction, rédaction,  administration, contactez nous auX Numeros suivants :Tel  021 69 96 31
       021 69 96 35
       021 69 96 72
       021 69 96 73
Fax (021)  69 96 61

Site waqt el djazair

RSS – LE TEMPS